Hallo von Alvaro!

Unser Cesarino Alvaro hat eine reiche und originelle Geschichte: Mit 14 Jahren zog er nach Siena, um als Koch zu arbeiten, mit 18 eröffnete er sein eigenes Restaurant und mit 22 schlug das Leben für ihn einen anderen Weg ein. Er wurde Bürgermeister von Rapolano T., gründete dann ein Unternehmen und kann sich nun, da er im Ruhestand ist, wieder seiner ersten Liebe, dem Kochen, widmen. „Ich spreche gerne über die Geschichte meines Landes und meiner Küche. Alle sind ungläubig über die verborgenen Schätze dieser Region, sowohl aus historischer als auch aus kulinarischer Sicht.“