Das Cesarine-Rezeptsammlung

Ein schmackhaftes Gericht, das in wenigen Minuten zubereitet ist, ideal als Vorspeise oder Beilage

Ein einfaches mediterranes Pastagericht, voller Geschmack und in wenigen Minuten fertig

Mandeln, Zucker und Eier für ein weiches und zartes Dessert, dem man unmöglich widerstehen kann

Ein saisonales Pastagericht, bei dem die symbolträchtige Pasta aus Apulien auf eine Sauce mit kontrastierenden Aromen und Texturen trifft

Die bäuerliche Einfachheit aus Lucca in einem Gericht, das nach Zuhause schmeckt

Die Buchweizentorte erzählt vom Trentino-Südtirol zwischen Tradition, Familienerinnerungen und Geschmack Kontrasten, die schon beim ersten Bissen begeistern

Zum Earth Day bringen wir ein Gericht auf den Tisch, das altbackenes Brot in eine köstliche Suppe verwandelt: die toskanische Ribollita

Ein einfaches Gericht aus der Vergangenheit, ideal als Vorspeise für Familie oder Freunde

Entdecken wir dieses alte Produkt, halbwegs zwischen der Piadina aus der Romagna und der Torta al Testo aus Umbrien

Lassen Sie sich zum Carbonara Day von diesem Gericht überraschen, das die Tradition zu 100 % pflanzlich neu interpretiert

Ein einfaches Rezept für einen aromatischen Kuchen mit feinem Geschmack, ideal für jede Tageszeit

Die typische Focaccia aus Torretta – zwischen Pizza und Sfincione

Ein Kuchen ohne Mehl und Hefe, mit Kakao und Amaretti aus der piemontesischen Tradition

Feiern Sie Ostern 2026 mit diesem Dessert, einem Symbol der sizilianischen Tradition. Ideal zum Genießen mit Ihren Liebsten und auch als Geschenkidee

Ein Gericht, das nach Frühling duftet

Außen knusprig und innen weich – diese Spezialität macht jeden Bissen zu einem Stück sizilianischer Tradition

Direkt aus Apulien: ein Käse, der einen cremigen, samtigen Schatz verbirgt und Gaumen auf der ganzen Welt erobert

Die köstliche Variante des klassischen Lecce-Pasticciotto, bei der Vanillecreme auf eingelegte Sauerkirschen trifft

Bunt, authentisch und in wenigen Minuten fertig: die Frittata mit Gartengemüse ist ideal für eine gesunde, saisonale Mahlzeit

Ein cremiges und aromatisches erstes Gericht, perfekt, um den Frühling zu feiern

Das typische neapolitanische Sonntagsgericht mit Provola, Salami und Basilikum, das jeden Gaumen erobert

Cremig, verführerisch und unwiderstehlich – ein zeitloses Dessert, das Tradition und Kreativität vereint

Entdecken Sie diese frittierten Köstlichkeiten mit ihrer unregelmäßigen, rustikalen Form – typisch für die Tradition Palermos

Ab diesem Jahr überschreiten die italienischen Traditionen die Grenzen und erreichen das Vereinigte Königreich

Entdecken Sie, wie Sie dieses sizilianische Gelo zubereiten – ein leichtes Dessert, bei dem uns Winterfrüchte in den Frühling begleiten

Aus der apulischen Tradition, ein einfaches und bescheidenes Gericht, aber voller Geschmack, auch ideal für einen ungezwungenen Aperitif

Die typische herzhafte Torte aus Ostsizilien: eine mürbe Hülle mit einer reichhaltigen und würzigen Füllung

Vom Traubenmost bis zu den Fässern aus verschiedenen Hölzern, die sein Aromaprofil prägen – Balsamico-Essig erzählt eine Reise voller Geschmack und Tradition

Eine besondere Torte, die man zubereiten kann, um den Frauentag zu feiern (oder jedes Mal, wenn man Lust auf einen Kuchen hat!)

Eines der typischsten Gerichte der römischen Küche, das ein einfaches Fleischstück in eine Geschmacksexplosion verwandelt

Ein altes Rezept aus dem toskanisch-emilianischen Apennin für Street Food, bei dem ein hauchdünner Teig eine würzige Füllung aus Kartoffeln und Wurst umschließt

Die Süße der Bohnen trifft auf den leicht bitteren Geschmack des Chicorées in einem vollständigen und samtigen Gericht

Lernen Sie, den Capellini-Auflauf zuzubereiten – ein leichtes Comfort Food mit weichem Inneren und knuspriger Kruste

Überfluten Sie Ihre Küche mit dem herrlichen Duft von frisch gebackenem Brot: Mit wenigen, einfachen Zutaten bringen Sie besonders schmackhafte Brötchen auf den Tisch!

Feiern wir den letzten Karnevalstag mit den Sfince, einem sehr einfachen Dessert, das auf den sizilianischen Tischen nicht fehlen darf

Unverzichtbar auf den Tischen in Apulien zu Weihnachten, auch perfekt für die frechste Zeit des Jahres