Das Cesarine-Rezeptsammlung

Eine Suppe aus der bäuerlichen Tradition, die an kalten Wintertagen Herz und Seele wärmt

Der Schokoladenkuchen mit trüffelartiger Textur, entstanden aus einem Versehen

Wenige einfache Zutaten, sorgfältig kombiniert, verwandeln eine Suppe in eine warme Umarmung an Wintertagen

Feiern wir den World Pizza Day 2026 mit einem traditionsreichen, herzhaften Gericht aus dem Cicolano

Ragù alla bolognese bedeutet Zeit, Geduld und Liebe: entdecken Sie diese ikonische Sauce der emilianischen Küche

Genueser Pesto und Trofie sind das ikonische Duo aus Ligurien: ein gesundes, traditionsreiches und aromatisches Gericht

Viele Mandeln für ein Dessert, das man unmöglich genießen kann, ohne Krümel zu machen

Die Pasta, die dazu einlädt, die authentischsten Aromen der kulinarischen Tradition Mittel- und Süditaliens zu genießen

Ein Gericht, das mit seiner großzügigen Füllung begeistert und typisch für die festliche Tafel in Sizilien ist

Feiere den Tag, der den Spaghetti gewidmet ist, indem du ihre ikonische Version aus Bari servierst: Spaghetti all’assassina.

Entdecken wir dieses typische Epiphanie-Gebäck aus der Gegend von Cuneo, das im Inneren eine nette Überraschung verbirgt

Das neue Jahr ist da, und mit dem Januar kehrt Veganuary zurück: der Monat, um eine vegane, gesunde und nachhaltige Ernährung auszuprobieren

Wir bereiten diese besonders fluffigen und köstlichen Süßigkeiten der römischen Tradition zu – hier in veganer Version

Ein schmackhaftes und einfaches Hauptgericht aus der apulischen Tradition

Ein reichhaltiges und sättigendes Gericht, ähnlich wie Lasagne, das die langen Sonntagsessen prägt

Ein leckerer Fingerfood, passend für viele Gelegenheiten

An diesem Festtag bereiten wir ein einfaches, köstliches und… etwas unordentliches Dessert zu!

Baccalà alla Pugliese: ein typisches Hauptgericht der Tradition von Bari

Ein knuspriges und cremiges Semifreddo, ideal für Feste und besondere Anlässe

Entdecken Sie, wie man dieses ikonische Gericht der Tradition von Bologna zubereitet, das sogar einen eigenen „Fanclub“ hat

Bringen Sie diese knusprigen, würzigen Kekse der neapolitanischen Tradition auf den Festtisch

So bereitet man dieses Gericht einfacher Herkunft zu, bei dem Wirsing und Schweinefleisch die Hauptrolle spielen

Für Ihr Weihnachtsessen 2025 präsentieren wir Ihnen ein Dessert, das auf neapolitanischen Weihnachtstafeln nicht fehlen darf: Struffoli

Für Ihr Weihnachtsessen 2025 präsentieren wir Ihnen einen schmackhaften und einfach zuzubereitenden Hauptgang, den König der italienischen Festtafeln

Für Ihr Weihnachtsessen 2025 präsentieren wir Ihnen einen reichhaltigen und großzügigen ersten Gang aus der piemontesischen Tradition

Für Ihr Weihnachtsessen 2025 präsentieren wir Ihnen eine köstliche und sehr einfach zuzubereitende Vorspeise aus der Trentiner Tradition.

Diese typische Süßspeise aus Süditalien ist die Essenz des Herbstes, eingefangen in einer bernsteinfarbenen Konfitüre aus Quitten

Die authentischen Aromen des toskanischen Herbstes in einem vollmundigen und aromatischen Gericht

Geschichte und Rezept einer Spezialität mit tiefen Wurzeln, Symbol der bäuerlichen Küche in der Emilia

Ein vollwertiges erstes Gericht, ideal, um sich an kalten Tagen zu verwöhnen. Und außerdem eine perfekte Möglichkeit, Käserinden zu verwerten!

Ein perfektes Comfort Food für kalte Tage, mit Kichererbsen und frischer Pasta (auch frittiert)

Ein Rezept aus der sizilianischen Tradition, mit einem einfachen Teig, der im Inneren ein Herz aus Ragù und Erbsen verbirgt

Aus der Parmesaner Tradition, ein aromatisches Gericht, das jeden Gaumen erobert

Kleine süße Kugeln aus weichem Teig, gefüllt mit Ricotta und Schokolade

Traditionell werden sie am 11. November und zu den Weihnachtsfeiertagen zubereitet: Entdecken wir die Geschichte und das Rezept der Pettole aus dem Salento

Chiara und Francesco, die seit ihrer Kindheit leidenschaftlich gern kochen, bringen die Aromen ihrer geliebten Sizilien auf den Tisch ihres Hauses in Turin