Willkommen in der Cesarine-Rezeptsammlung, wo Sie authentische italienische Rezepte und Küchen-Tipps entdecken können. Entdecken Sie Familienrezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden, und bringen Sie die echten Aromen der italienischen Küche auf den Tisch!

Kastanienkuchen
Ein Kuchen ohne Mehl und Hefe, mit Kakao und Amaretti aus der piemontesischen Tradition
Mehr entdeckenArtikel

Veganuary: Was ist die globale 100% grüne Challenge
Das neue Jahr ist da, und mit dem Januar kehrt Veganuary zurück: der Monat, um eine vegane, gesunde und nachhaltige Ernährung auszuprobieren
Pettole: frittierte Teigbällchen, typisch für den Martinstag
Traditionell werden sie am 11. November und zu den Weihnachtsfeiertagen zubereitet: Entdecken wir die Geschichte und das Rezept der Pettole aus dem Salento

Brot, Tradition und Fantasie: Lasst uns den Nationalen Sandwich-Tag feiern!
Morgen ist Sandwich-Tag: Lasst uns die berühmtesten Sandwiches und die Geschichten entdecken, die sie legendär gemacht haben.

Aus der Romagna, ein herbstliches Gebäck: die Piada dei Morti
Bereiten Sie diese weiche, reich mit Trockenfrüchten belegte Focaccia zu, die traditionell am Gedenktag der Verstorbenen gebacken wird

Feiern wir unsere Großeltern mit einem besonderen Kuchen
In wenigen Tagen wird der Großelterntag gefeiert. Entdecken wir das Rezept für einen weichen und eindrucksvollen Kuchen, ideal für diesen Anlass: die Rosentorte

20. Mai – Weltbienentag
Wir feiern die kleinen Hüter der Biodiversität, die uns Honig schenken, ein echtes Konzentrat an wohltuenden Eigenschaften und eine perfekte Zutat für unsere Rezepte

Bereiten wir uns aufs Backen vor: Es ist der World Baking Day!
Kekse, Brot, Pizzen: Das Backen schenkt uns unzählige Köstlichkeiten. Feiern wir diesen Tag, indem wir die Veroneser Zaletti zubereiten!

Feiern wir alle Mütter mit einem köstlichen Mousse Cake mit Schokolade und Orange
Ein weicher und exquisiter Kuchen, eine originelle Geschenkidee, um diesen Anlass zu feiern

Cudduraci aus Kalabrien zu Ostern
Unverwechselbare traditionelle Kekse aus Kalabrien mit Ei in der Mitte, die auch hervorragend zu Wurst und Käse passen

Tag der Erde: ein globales Engagement
Eine Veranstaltung, um eine Kultur kleiner täglicher Gesten zur Rettung unseres Planeten zu verbreiten

Die See-Carbonara zum Carbonara Day 2025
Eine Neuinterpretation des berühmten römischen Klassikers, die begeistert!

Ein Tiramisu, das eine… „Symphonie der Aromen“ ist
Wir feiern den Internationalen Tiramisu-Tag 2025 mit einer köstlichen Variante des Originalrezepts

Die Boloneser Raviole zu St. Joseph
Anlässlich des Vatertags bereiten wir dieses typische Gericht aus der Region Emilia-Romagna zu

Ein elegantes und raffiniertes Dessert zum Internationalen Frauentag: die Pavlova
Eine perfekte Verbindung unterschiedlicher Geschmacksrichtungen und Texturen für ein Dessert, das Gaumen und Augen gleichermaßen verwöhnt

Ernährung und Gesundheit: die Rolle der Ernährung bei der Prävention von Fettleibigkeit
Anlässlich des Welttags der Adipositas sehen wir uns einige praktische Tipps an, um einen gesunden Lebensstil zu führen, beginnend bei der Ernährung

Die Florentiner Schiacciata
Ein traditioneller toskanischer Kuchen, weich und aromatisch, perfekt für den Karneval oder als Nachmittagsgebäck

Die Reisbällchen
Leckere, frittierte „Bällchen“, typisch für den Karneval, aber ideal für das ganze Jahr

Frittierte Pizzelle: kleine Scheiben puren Genusses
Ein Muss der neapolitanischen Küche zur Feier des Welt-Pizzatages 2025!
Warten auf Weihnachten: der Braten
Tradition und Mythos: vom Braten in der Kruste zur Geschichte des Weihnachtsmanns

Internationaler Tag der Berge
Wir würdigen ihre Kultur und ihre authentischen Geschmäcker mit einem typischen Rezept: dem Strudel

Warten auf Weihnachten: die Erste
Lasagne und Krippe: zwei Eckpfeiler der italienischen Tradition, die mit ihren regionalen Varianten die kulturelle Vielfalt unseres Landes feiern

Warten auf Weihnachten: die Vorspeise
Von der Vorspeise bis zum Dessert: Die besten Rezepte der Cesarine, um Weihnachten in Gesellschaft und mit Genuss zu feiern

Weltvegantag
Entdecken wir diesen immer weiter verbreiteten Ernährungsstil mit einem zu 100 % „grünen“ Rezept

XXVI Weltnudeltag
Zwischen unendlichen Formen und Variationen feiern wir das Symbol des Made in Italy mit einem herbstlichen Rezept

Ein Reiskuchen für den Großelterntag
Eine einfache Idee für ein Geschenk, das unsere Schutzengel mit Freude erfüllt

Internationaler Tag gegen Lebensmittelverschwendung
Tipps zur Vermeidung von Verschwendung und ein „Recycling“-Rezept

Schokolade: von den alten Ursprüngen… zum Tenerina-Kuchen!
Eine Reise durch die Jahrhunderte, um eine der beliebtesten Sünden der Völlerei zu entdecken

Das Rennen von Sant’Andrea in Amalfi
Die Stadt feiert den Schutzpatron der Fischer und der Fischerei.

Assisi und der Calendimaggio
Alte Traditionen erwachen in einer faszinierenden mittelalterlichen Nachstellung zum Leben





