Hallo von Annalisa!

Annalisa ist Restauratorin von Kulturgütern und Cesarina. Ihre Bibliothek umfasst Kunstbücher und Kochbücher, die sie im Laufe der Jahre gekauft hat und die aus den Küchen ihrer Großmütter stammen. „Ich liebe Backwaren, die die strikte Einhaltung von Zeiten und Temperaturen erfordern und mich sehr an die Restaurierung erinnern. Zu Hause habe ich meine Kinder an typische Gerichte zu Festtagen gewöhnt, denn das Kochen schafft Wurzeln und Zugehörigkeit. Daher sind Zeppole di San Giuseppe am 19. März, Migliaccio zu Karneval, Struffoli und Rococò zu Weihnachten eine Gewohnheit in unserem Haus.“