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Cinzia

Cesarina seit 2016

Spezialität: Ravioli al plin aus Merana

Gesprochene Sprachen: Englisch und Italienisch

Gut zu wissen

Ich biete vegetarische Alternativen an

Hallo von Cinzia!

Cinzia, unsere Cesarina, empfängt uns in einem charakteristischen Bauernhaus aus Stein – im Dorf Merana zwischen Langa Astigiana und Monferrato – in einem Tal, das von Hügeln und mondähnlichen Schluchten umgeben ist.Die Liebe zur unverfälschten Küche, Obst und Gemüse aus dem Garten, Wein von lokalen Produzenten und Honig von fleißigen Bienen bilden die Grundlage ihrer Menüs. „Ich freue mich darauf, Ihnen einen Einblick in die einfachen und unverfälschten Aromen der piemontesischen Küche zu geben.“

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Meine Spezialitäten
  •  Kalbsfleisch nach alter Art mit Thunfischsauce
  •  Ravioli al plin
  •  Geschmortes Fleisch mit Barolo
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