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Lello

Cesarina seit 2020

Spezialität: Suppe aus Platterbsen aus dem Tavoliere mit schwarzen Miesmuscheln und Caciocavallo-Käse aus dem Podolico-Gebirge

Gesprochene Sprachen: Englisch, Französisch, Italienisch

Gut zu wissen

Ich biete vegetarische Alternativen an

Hallo von Lello!

In der malerischen Stadt Bari verbringt unser Cesarino Lello seine Tage nicht nur aus Leidenschaft, sondern auch beruflich in der Küche. „Als professioneller Koch, wie schon mein Vater und mein Großvater, habe ich es immer geliebt, die Kunst der Gastfreundschaft zu pflegen. Unser Haus wurde mit der Idee gebaut und eingerichtet, es gemeinsam mit anderen Menschen zu bewohnen, um Leidenschaft, Liebe und Professionalität miteinander zu verbinden.“

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Meine Spezialitäten
  •  Crostini mit Rübencreme und getrockneten Tomaten aus Bari Vecchia, Cassuola mit Tintenfisch und schwarzen Kichererbsen aus Altamura, Carpaccio aus Cardoncelli-Pilzen mit Stracciatella aus Milch
  •  Suppe aus Platterbsen aus dem Tavoliere mit schwarzen Miesmuscheln und Caciocavallo-Käse aus dem Podolico-Gebirge
  •  Filet vom Steinbutt in Asche mit Kartoffeln und duftendem Brot
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