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Marco e Maria

Cesarina seit 2018

Spezialität: Tordelli lucchesi mit Chianina-Ragout und römischer Minze

Gesprochene Sprachen: Englisch und Italienisch

Gut zu wissen

Ich biete vegetarische Alternativen an

Hallo von Marco e Maria !

Lucca, eine besondere Stadt in der Toskana, liegt am Ufer des Flusses Serchio und ist bekannt für ihre Renaissance-Stadtmauer, die die Altstadt umgibt, und für ihre gepflasterten Straßen. Hier treffen wir unsere Cesarini, Marco und Maria, die ein Haus mitten in der Altstadt mit einem typischen Dachboden mit sichtbaren Balken besitzen, von dem aus man eine fantastische Aussicht genießen kann. Ihre Leidenschaft für das Kochen geht auf die Studienzeit in Florenz zurück, als Marco begann, für sich und seine Freunde zu kochen, während Maria schon seit ihrer Kindheit kocht. Sie lieben die traditionelle Küche, aber ihre künstlerische Ader veranlasst sie dazu, zu experimentieren und zu kreieren, immer in Harmonie mit dem passenden Wein.

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Meine Spezialitäten
  •  Warme Focaccia aus Lucca mit Burrata und Sardellen aus Sciacca
  •  Tordelli lucchesi mit Chianina-Ragout und römischer Minze
  •  Traditionelle Fleischbällchen aus Lucca auf einem Bett aus Zucchini und Minze
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