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Rita

Cesarina seit 2018

Spezialität: Timballino aus Anelletti-Nudeln mit Sardinen und wildem Fenchel

Gesprochene Sprachen: Italienisch und Englisch

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Ich biete vegetarische Alternativen an

Hallo von Rita!

Casteldaccia ist ein malerischer Ort an der tyrrhenischen Küste Siziliens, dessen Altstadt Spuren alter arabischer und normannischer Siedlungen bewahrt. Die Stadt ist bekannt für die Herstellung sizilianischer Backwaren, darunter Mandelkekse, Buccellati, Cannoli und Cassata. Casteladaccia ist auch für die Qualität seiner Weine bekannt, die seit Beginn des 19. Jahrhunderts hier hergestellt werden, als Herzog Edoardo mit der Weinherstellung begann. Dieser Wein ist noch heute auf allen Tischen der Welt zu finden.In diesem Ort, der reich an Geschichte und kulinarischen Köstlichkeiten ist, treffen wir unsere Cesarina Rita, die in ihren Gerichten einige der typischen lokalen Spezialitäten wieder aufleben lässt.

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Meine Spezialitäten
  •  Meeresfrüchtesalat und gekochter Tintenfisch
  •  Timballino aus Anelletti-Nudeln mit Sardinen und wildem Fenchel
  •  Schwertfischroulade und Sardinen nach Beccafico-Art mit gefüllten Pilzen als Beilage
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Rita D. | Cesarine