¡Hola de parte de Alvaro!

Nuestro Cesarino Alvaro tiene una historia rica y original: a los 14 años se mudó a Siena para trabajar como cocinero, a los 18 abrió su propio restaurante y a los 22 la vida le deparó un camino diferente. Se convirtió en alcalde de Rapolano T., luego abrió una empresa y, ahora que está jubilado, puede volver a su primer amor, la cocina. «Me gusta hablar de la historia de mi pueblo y de mi cocina. Todo el mundo se queda asombrado ante los tesoros ocultos de esta tierra, tanto desde el punto de vista histórico como culinario».