¡Hola de parte de Ida!

Quienes se aventuran por primera vez en la zona del Alto Garda no pueden permanecer inmunes al encanto de Tremosine, uno de los pueblos más bonitos de Italia. Aquí conocemos a Ida, nuestra Cesarina, especializada en el uso de hierbas silvestres en la cocina. «En un momento dado me convertí en naturópata y vegetariana: al querer aconsejar a la gente sobre cómo comer bien, me di cuenta de que les faltaban los fundamentos de la cocina sana y natural, así que empecé a organizar talleres de cocina natural. Luego empecé a interesarme por las hierbas silvestres comestibles o curativas: he guiado y sigo guiando a grupos en su redescubrimiento».