¡Hola de parte de Monica!

Monica nos recibe en Capocolle di Bertinoro, a los pies de las primeras estribaciones de los Apeninos, en pleno interior de Romaña. Hace años decidió mudarse a este pueblecito rural junto con su marido y su hija, dejando atrás la cercana Forlì. Profesora y traductora de inglés, dedica gran parte de su tiempo libre a la cocina. Es una forma de mantenerse vinculada a su pasado, ya que la pasión por la cocina es una tradición familiar desde siempre. Monica, en particular, se inspira en su abuela, que fue la primera en revelarle los secretos de las recetas de la zona. Cada vez que se pone a cocinar o abre los cuadernos que su madre guardaba celosamente, es como volver a la infancia. Los sabores antiguos le traen a la mente los momentos felices de su juventud, y la Cesarina se esfuerza por recuperar la esencia de la tradición.