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Sabrina

Cesarina desde 2020

Plato fuerte: Canederli en tres versiones, en caldo o con estofado de ciervo.

Idiomas hablados: Italiano, Inglés, Alemán

Bueno saberlo

Ofrezco alternativas vegetarianas

¡Hola de parte de Sabrina!

«Tenemos la suerte de vivir en una tierra especialmente rica, donde casi todo el mundo tiene un huerto o produce vino, por lo que siempre he estado acostumbrada a disponer de productos frescos. Mi casa se encuentra en un pequeño pueblo a medio camino entre la ciudad y la montaña; tengo un gran jardín con horno de leña y un huerto, donde cultivo los productos que luego sirvo en la mesa. Mi cocina respeta la tradición, aunque me gusta experimentar nuevos sabores y conocer nuevos ingredientes para ofrecer a mis invitados».

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Mis especialidades
  •  Carne salada con giardiniera casera
  •  Canederli en tres versiones, en caldo o con estofado de ciervo.
  •  Polenta y caza o polenta con chucrut y carne de cerdo ahumada.
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