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Stefania

Cesarina desde 2018

Plato fuerte: Lasaña a la boloñesa

Idiomas hablados: Italiano y Inglés

Bueno saberlo

Ofrezco alternativas vegetarianas

¡Hola de parte de Stefania!

Stefania, nuestra Cesarina, es de origen napolitano, pero vive en Bolonia desde hace 17 años.  Desde niña siente una gran pasión por la cocina, que nació al leer y estudiar las recetas de chefs y pasteleros de generaciones pasadas.

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Mis especialidades
  •  Espuma de mortadela y tocino de Colonnata con vinagre balsámico
  •  Lasaña a la boloñesa
  •  Filete de cerdo al coñac con manzanas renette
Opiniones

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