Ballarò und seine Farben

Erlebe den Zauber der apulischen Weihnacht mit einem Kochkurs, der drei typischen Süßspeisen gewidmet ist: Cartellate, Porcelli und Pettole. Ganz nach Tradition werden wir gemeinsam am Tisch große Mengen dieser Köstlichkeiten zubereiten, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Mit der Nudelmaschine formen wir die Cartellate, frittieren sie und verfeinern sie mit lokalem Honig. Zwischen Mehl und Geschichten können auch die Kleinsten in einer festlichen und geselligen Atmosphäre mitmachen. Am Ende des Kurses probieren wir die gemeinsam zubereiteten Süßspeisen, begleitet von einer Auswahl typischer apulischer Produkte und einem guten Glas Wein. Ein authentisches Erlebnis, um die Weihnachtstraditionen Apuliens neu zu entdecken.