Maria
Gesprochene Sprachen: Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis
- Bruschetta mit Trüffel und Leberpastete
- Grüne Tortelli mit Butter und Salbei
- Tiramisu mit Kaffee
Das Erlernen der Zubereitung von Passatelli war ein Eintauchen in das Herz der traditionellen italienischen Küche. Ich habe an einem Kochkurs in einem gemütlichen Agriturismo in den Hügeln der Emilia-Romagna teilgenommen, wo ich den Charme dieses alten und köstlichen Gerichts entdeckt habe.
Der Tag begann mit der Zubereitung des Teigs, einer Mischung aus Semmelbröseln, Eiern, Parmigiano-Reggiano und einer Prise Muskatnuss. Das Geheimnis bestand darin, den Teig sorgfältig zu kneten, um eine perfekte Konsistenz zu erhalten. Dann formten wir mit einem speziellen Werkzeug die Passatelli, dünne Nudeln mit einem einzigartigen Geschmack.
129,00 € pro Gast
(64,50 € pro Kind)
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 129,00 €
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pro Gast64,50 € pro Kind
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Wo
Maria
Cesarina seit 2018Stadt: Alberobello (BA) Sprachen: Italienisch und Englisch„Ich wache auf und sehe ein traumhaftes Dorf, als würde ich noch schlafen. Die Steinsiedlung in der hügeligen Landschaft.“ (Gabriele D’Annunzio) Zwischen Mandel- und Olivenbäumen verstreut liegen die Trulli, malerische Gebäude, die weltweit einzigartig sind. Maria wohnt mitten im historischen Teil der Trulli und gehört zu den letzten Familien, die noch hier leben. Zwischen märchenhaften Ausblicken und verzauberten Gassen kann man im Haus unserer Cesarina eine wirklich einzigartige Erfahrung machen.
Maria entdeckte ihre Leidenschaft für das Kochen, als sie sieben Jahre alt war, und heute liebt sie es, authentische und typische Gerichte zuzubereiten, wobei sie die Produkte aus den Feldern ihres Mannes verwendet: Qualität, Authentizität und Nachhaltigkeit.