Kochkurse

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Antonietta

Capannori (LU)

Dauer 3h 30m

Max 2 Gäste

Gesprochene Sprachen: Italienisch und Englisch

Ihr Erlebnis

    Stell dir vor, du betrittst eine echte italienische Küche, wo der Duft von frisch zubereiteter Sauce mit dem Aroma von hausgemachtem Brot vermischt ist. Hier gibt's keine Sterneköche oder futuristischen Techniken, sondern erfahrene Hände, die die Geheimnisse der seit Generationen überlieferten Rezepte hüten. Das erwartet dich bei Le Cesarine, einem Netzwerk von Hausmannsköchinnen und -köchen, die dir die Türen ihrer Häuser öffnen, um dir ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu bieten. Le Cesarine sind Botschafter der traditionellen italienischen Küche, Frauen und Männer, die die Leidenschaft für echtes Essen und Geselligkeit verkörpern. An einem ihrer Erlebnisse teilzunehmen bedeutet, in die gastronomische Kultur der Region einzutauchen, authentische Aromen zu entdecken und Kochtechniken kennenzulernen, die man in Büchern kaum findet.

    Gesamt: 84,00 €

    84,00 € 
    pro Gast

    42,00 € pro Kind

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    5.0
    2 Bewertungen
    Ad un certo punto è sparita la Cesarina, ma top!

    Merlino - November 2025

    RECENSIONE A 5 STELLE

    Daniele - November 2023

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    Sie erhalten die genaue Adresse nach der Buchung.
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    Antonietta
    Cesarina seit 2018Stadt: Capannori (LU)    Sprachen: Italienisch und Englisch
    Antonietta ist in einer Region mit unverwechselbaren Farben und Aromen geboren und aufgewachsen, wo die Apuanischen Alpen und die Apenninen aufeinandertreffen und ein Gebiet mit einer starken Identität bilden: die Garfagnana. Hier entstehen einfache, schlichte und duftende Gerichte, die mit der Landschaft, in der sie entstehen, harmonieren.     

    Zusammen mit Antonietta begeben wir uns auf eine Entdeckungsreise durch die toskanische Küche und insbesondere durch die gastronomische Tradition ihrer Familie. Unsere Cesarina erzählt uns stolz, wie ihre Liebe zum Kochen in der Familie entstanden ist und über die Jahre hinweg unverändert geblieben ist: Die Leidenschaft für lokale Rezepte ist nämlich ein roter Faden, der Großmutter, Mutter und Tochter verbindet. Ihre Vorliebe für einfache Gerichte veranlasst sie, jeden Gang mit besonderer Sorgfalt zuzubereiten, insbesondere bei der Auswahl der typischen Produkte, die in ihrer Region gesund und appetitlich wachsen. Auch der Tisch, der einfach, aber gleichzeitig raffiniert gedeckt ist, steht in perfekter Harmonie mit ihrer kulinarischen Philosophie.

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