Hallo von Anna Clelia!

Anna Clelia empfängt uns in Locorotondo, einem hübschen Dorf im Hinterland Apuliens, auf ihrer wunderschönen Terrasse, von der aus man das Itria-Tal in seiner ganzen Pracht bewundern kann. Das Dorf ist ein wahres Juwel des Südens, das dem Massentourismus noch wenig bekannt ist, mit weißen Häusern in der Altstadt und spitzen Dächern. Locorotondo liegt strategisch günstig für einen Besuch in Apulien, genau auf halbem Weg zwischen dem kristallklaren Wasser der Adria und des Ionischen Meeres und den bezaubernden Dörfern der apulischen Landschaft. „Ich komme aus einer großen Familie“, erzählt uns Anna Clelia, „in der Mittag- und Abendessen immer ein heiliges Ritual waren, das durch die Großzügigkeit meiner Mutter genährt wurde“. Und für unsere Cesarina ist das auch heute noch so: Neue Gäste in ihrer Wohnung zu empfangen und ihnen die Köstlichkeiten ihrer Heimat zu servieren, ist für sie ein wahres Fest und ein Feuerwerk der Aromen!