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Fabrizio

Cesarina seit 2016

Spezialität: Putenfilet

Gesprochene Sprachen: Italienisch und Englisch

Gut zu wissen

Ich biete vegetarische Alternativen an

Hallo von Fabrizio!

In der unmittelbaren Umgebung von Spoleto, einer kleinen Stadt, die weltweit für das Festival dei Due Mondi bekannt ist, liegt Collerisana. Hier, mitten im Grünen, befindet sich das Bauernhaus der Familie von Fabrizio, unserem Cesarino. Ein Haus voller Geschichte und Traditionen, ein Tisch, der Gäste empfängt, die neugierig sind, die von Fabrizio angebauten Produkte zu probieren, vom nativen Olivenöl extra über Rot- und Weißwein bis hin zu Fleisch, Gemüse und dem König der Erde, dem kostbaren Trüffel.

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Meine Spezialitäten
  •  Bruschetta mit Trüffeln und Leberpastete
  •  Putenfilet
  •  In der Pfanne angebratene Landzichorie
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