Hallo von Roberto!

Roberto – unser Cesarino – empfängt uns in seinem Haus in den Hügeln von La Spezia mit einem beeindruckenden Blick auf die Stadt und ihren Golf, den „Golf der Dichter”. Roberto liebt das Kochen und alles, was damit zu tun hat, angefangen bei vergessenen lokalen Zutaten bis hin zur Verwendung von Gemüse aus seinem eigenen Garten. Im Frühling und Sommer empfängt er seine Gäste in einem großen Garten, wo sie frisch geerntete Produkte aus dem Garten oder frischen Fisch vom Markt in La Spezia genießen können. „Ich habe während meines Studiums mit dem Kochen angefangen und seitdem nicht mehr aufgehört, im Gegenteil, es ist zu meiner größten Leidenschaft geworden.”