Cursos de cocina

Albóndigas como si no hubiera un mañana

4.0
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Marta Evelina

Potenza (PZ)

Duración 3h

Máx 3 huéspedes

Idiomas hablados: Inglés y Italiano

Tu experiencia

    En los platos principales predominan las carnes y los despojos, típicos de la tradición del «quinto cuarto», es decir, los cortes menos apreciados que utilizaba el pueblo. Entre ellos destacan la coda alla vaccinara, un estofado de rabo de buey con apio y tomate, y la trippa alla romana, aderezada con menta y queso pecorino. Otro plato emblemático es el abbacchio alla scottadito, costillas de cordero a la parrilla servidas muy calientes. Las guarniciones también desempeñan un papel importante: las alcachofas alla giudia, fritas hasta quedar crujientes, y las alcachofas alla romana, cocinadas con perejil, ajo y menta, son dos obras maestras de la cocina local.

    Total: 38,00 €

    38,00 € 
    por huésped

    7,00 € por niño

    Opiniones
    4.0
    4 opiniones
    "La langue originale de cette critique est le français. Le dîner chez Marta a été spectaculaire. Elle nous a fait goûter ses lasagnes à la bolognaise classiques, qui nous ont vraiment conquis. Nous recommandons absolument un cours de cuisine avec Marta."

    Daniel - febrero 2026

    Ottima cena.

    Gianni  - septiembre 2024

    PASSAGGIO ESPERIENZA Pessima esperienza.

    Daniele - enero 2024

    Prova

    Daniele - enero 2023

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    Marta Evelina
    Cesarina desde 2022Ciudad: Potenza (PZ)    Idiomas: Inglés y Italiano
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