Maria
Idiomas hablados: Italiano y Inglés
Tu experiencia
- Bruschette con trufa y paté de hígado
- Tortelli verdes con mantequilla y salvia
- Tiramisú de café
La experiencia de aprender a hacer passatelli fue una inmersión en el corazón de la cocina tradicional italiana. Participé en una clase de cocina en una acogedora casa rural en las colinas de Emilia-Romaña, donde descubrí el encanto de este antiguo y delicioso plato.
La jornada comenzó con la preparación de la masa, una mezcla de pan rallado, huevos, queso parmesano y una pizca de nuez moscada. El secreto era amasar con cuidado para obtener una consistencia perfecta. A continuación, con una herramienta especial, creamos los passatelli, finos cilindros de pasta con un sabor único.
129,00 € por huésped
(64,50 € por niño)
Caracteres restantes: 500
Total: 129,00 €
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por huésped64,50 € por niño
Opiniones
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Dónde
Maria
Cesarina desde 2018Ciudad: Alberobello (BA) Idiomas: Italiano y Inglés«Me despierto y veo un pueblo de ensueño, como si aún estuviera durmiendo. El campamento de piedra en el terreno ondulado». (Gabriele D'Annunzio) Diseminados entre almendros y olivos, los trulli son construcciones pintorescas únicas en el mundo. María vive precisamente en la parte histórica de los trulli, es una de las últimas familias que aún vive aquí. Entre paisajes de cuento de hadas y callejuelas encantadas, en la casa de nuestra Cesarina se puede vivir una experiencia verdaderamente única.
Maria descubrió su pasión por la cocina cuando tenía siete años y hoy le encanta preparar platos genuinos y típicos, utilizando los productos de los campos de su marido: calidad, autenticidad y sostenibilidad.