Raviolis de lavanda

Imaginad en estos meses estar en la Provenza, en los famosos paisajes de la Route de la lavande, ¡una ruta fascinante y más perfumada que nunca en el sur de Francia! Inmensas extensiones de lavanda, una planta con flores muy aromáticas... la provenzal es la más famosa. ¡El intenso aroma de la lavanda mejora el estado de ánimo y reduce la ansiedad y el estrés! Hoy probaremos juntos una receta culinaria en la que el aroma y el sabor de las flores de lavanda darán un toque inusual pero sabroso al plato que vamos a preparar. Además, las flores y las hojas de lavanda se pueden utilizar para aromatizar algunos postres y para preparar un sensacional risotto de lavanda.