¡Hola de parte de Assunta!

Assunta vive en una bonita casa en la campiña romana, en Gallicano, no lejos del parque de los Monti Prenestini, situada en una colina de toba, entre las gargantas de dos torrentes, atravesadas por los arcos de un antiguo acueducto romano.Su pasión por el mundo bucólico la ha llevado en los últimos años a producir productos ecológicos, como aceite de oliva virgen extra, vino y verduras, y a dedicarse a la cría de pequeños animales de corral. Nuestra Cesarina lleva a la mesa los productos de su tierra, creando delicias gracias a los secretos que guardan las recetas locales y familiares. No pueden faltar las trufas de temporada recolectadas por su marido y su perrita Smilla en el bosque, así como las setas y los espárragos.