¡Hola de parte de Maria Angela!

Nuestra Cesarina Maria Angela vive en una zona residencial, a pocos kilómetros del centro histórico, inmersa en la campiña romana.«Romana desde hace generaciones, aprendí a cocinar observando a mi madre y a mi niñera, que preparaban con amor los platos tradicionales de Roma y del Lacio. He revisado algunas recetas históricas, manteniendo un vínculo con el pasado y haciendo un guiño a la innovación. Mi atención se centra en la elección de las materias primas y en el respeto por ellas».