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Fabrizio

Cesarina desde 2016

Plato fuerte: Filete de pavo

Idiomas hablados: Italiano y Inglés

Bueno saberlo

Ofrezco alternativas vegetarianas

¡Hola de parte de Fabrizio!

En las inmediaciones de Spoleto, una pequeña ciudad conocida en todo el mundo por el Festival dei Due Mondi, se encuentra Collerisana. Aquí, rodeada de vegetación, se encuentra la casa rural de la familia de Fabrizio, nuestro Cesarino. Una casa llena de historia y tradiciones, una mesa que acoge a huéspedes curiosos por saborear los productos cultivados por Fabrizio, desde el aceite de oliva virgen extra hasta el vino tinto y blanco, desde las carnes hasta las verduras y el rey de la tierra, la preciada trufa.

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Mis especialidades
  •  Bruschette con trufa y paté de hígados
  •  Filete de pavo
  •  Chicoria de campo salteada en la sartén
Opiniones

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