Hallo von Antonella!

Antonella lebt mit ihrem Mann und ihren sechs wunderbaren Kindern im Zentrum von Palermo. Sie liebt es, ihre Familie mit ihrer fantastischen sizilianischen Küche zu verwöhnen, dabei neue Farben und Aromen auszuprobieren und dennoch den alten Traditionen der Inselküche treu zu bleiben. Die Küche unserer Cesarina spiegelt ihren tiefen Respekt für die reiche lokale Identität wider, die zum großen Teil auf die zahlreichen Herrschaften zurückzuführen ist, denen die Insel im Laufe der Jahrhunderte unterworfen war. Tatsächlich war Sizilien aufgrund seiner geografischen Lage zwischen der westlichen und der östlichen Welt Schauplatz der griechischen, römischen, arabischen und normannischen Vorherrschaft und hat dadurch eine tief verwurzelte multikulturelle Identität entwickelt. Gibt es einen besseren Ort, um den absolut magischen Geschmack dieses Landes zu genießen, als an Antonellas Tisch, wo alte Traditionen dank Familienrezepten wieder zum Leben erweckt werden?