Hallo von Rosa!

Rosa empfängt ihre Gäste in ihrer Wohnung im Herzen von Ballarò. „Ich liebe es zu kochen und zu experimentieren, aber letztendlich liebe ich es, sizilianisch zu kochen und zu essen, wobei ich sizilianische Produkte aus der Region verwende. Was ich koche, habe ich von meiner Mutter, meinen Tanten und Großmüttern gelernt. Ich bin Sängerin und Schauspielerin, daher liebe ich es, beim Kochen zu singen und meine Gäste mit Liedern und Geschichten aus unserem Sicilia bedda zu unterhalten. An meinem einfachen, aber gepflegten Tisch serviere ich saisonale Gerichte, wobei ich auch auf Vegetarier und Menschen mit Glutenunverträglichkeit Rücksicht nehme.“