Hallo von Maria Grazia!

Der Süden Italiens hat seinen ganz eigenen Charme. In mancher Hinsicht scheint in einigen Dörfern des Salento die Zeit stehen geblieben zu sein, alte Traditionen vermischen sich schüchtern mit zeitgenössischen Einflüssen. Auf den Straßen hört man noch immer den Klang der Glocken, die den Lauf der Stunden markieren, man sieht ältere Damen, Hüterinnen vergangener Zeiten, und in der Luft liegt unweigerlich der Duft all der köstlichen Speisen, die langsam in den Küchen der lokalen Häuser Gestalt annehmen. Wir sind in Galatina, um eine Erfahrung zu machen, die von Kunst, Geschichte und natürlich Kulinarik geprägt ist. Unsere Reiseleiterin, die uns die typischen Produkte des Salento näherbringt, ist Maria Grazia. Unsere Cesarina war schon immer begeistert und besonders neugierig auf alles, was mit der Welt des Kochens zu tun hat. Sie liebt es, die typischen Rezepte der Region Salento zu pflegen und zuzubereiten und dabei mit den Varianten ihrer eigenen Tradition zu experimentieren. Eine Leidenschaft, die jedes Mal zum Vorschein kommt, wenn sie für ihre Freunde kocht, die sich oft um ihren Tisch versammeln, um unbeschwerte Momente zu verbringen. Probieren Sie es aus!