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Paola

Cesarina seit 2019

Spezialität: Ravioli mit Borretsch und Walnusssauce

Gesprochene Sprachen: Englisch und Italienisch

Gut zu wissen

Ich biete vegetarische Alternativen an

Hallo von Paola!

„Meine Lehrer in der Küche waren meine Großmutter und mein Vater, der auch heute noch mit 80 Jahren zu Hause Brot und Focaccia mit Sauerteig backt. Ich dekoriere gerne den Tisch und habe einen ausgeprägten Sinn für Gastfreundschaft. Mein Haus ist sehr groß und befindet sich in einem Gebäude aus dem Jahr 1881 im Zentrum von Genua, mit einer schönen blumengeschmückten Terrasse und einer Veranda, von der aus man die Dächer und Denkmäler der Stadt sehen kann.”

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Meine Spezialitäten
  •  Mit Zitrone marinierte Sardellen
  •  Ravioli mit Borretsch und Walnusssauce
  •  Cima, Stockfisch nach Art des Hauses...
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