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Carlotta

Cesarina desde 2018

Plato fuerte: «Tartà» con crema de pimientos

Idiomas hablados: Inglés, Italiano, Español

Bueno saberlo

Ofrezco alternativas vegetarianas

¡Hola de parte de Carlotta!

Carlotta, nuestra Cesarina turinesa de pura cepa, nos recibe en su elegante apartamento, situado en un edificio histórico en el corazón de Turín, con vistas directas a una de las iglesias más importantes de la ciudad, el santuario de la Consolata. Turín es una ciudad majestuosa, que ha sabido conservar toda su noble elegancia. Es rica en historia, arquitectura Art Nouveau, espléndidos jardines y ofrece agradables sorpresas en cada rincón. Carlotta nos descubre cada rincón de este lugar fascinante y misterioso, gracias a su profesión de guía turística, y nos hace amar «su» Piamonte, con todos los sabores que ofrece en cada estación, gracias a los platos que lleva a la mesa, platos tradicionales transmitidos por sus abuelos y bisabuelos.          

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Mis especialidades
  •  Entrante mixto con pimientos a la bagna cauda, anchoas al verde y tomini elettrici (picantes).
  •  «Tartà» con crema de pimientos
  •  «Tajarin» (fideos) con puerros, salchicha piamontesa y avellanas.
Opiniones

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