¡Hola de parte de Elisabetta!

«Mi pasión por la cocina nació cuando empecé a asistir a clases de cocina y a leer libros y revistas para aprender este arte. Los platos que preparo son recetas de mis abuelas y de mi madre, y todos ellos están relacionados con la cocina tradicional piamontesa. Cuido mucho la «mise en place» y me gusta hacerlo también para la mesa de todos los días. Tengo la suerte de vivir en el centro, a dos pasos de la Piazza San Carlo, la Piazza Castello y la Piazza Vittorio, en un apartamento en la segunda planta de un edificio de época».