Verkostung von lokalem Käse und Balsamico-Essig

Das Brathähnchen muss im Ganzen und mit Haut gebraten werden, damit es sein Fett abgibt und das Fleisch zart und saftig bleibt. Deshalb ist es auch wichtig, die Garzeit im Auge zu behalten, weil sonst das Risiko besteht, dass das Hähnchen zu trocken wird. Außerdem muss das Hähnchen vor dem Backen außen und innen mit einer Mischung aus Salz und Kräutern bestreut werden.

Gebratenes Hähnchen ist einfach zu machen: Sein Duft wird sich in der ganzen Küche verbreiten und allen schmecken!