Hallo von Claudia!

Die Scheune unserer Cesarina Claudia befindet sich auf dem Anwesen einer historischen Florentiner Villa: Villa Gamberaia. Wir befinden uns in Settignano, dem Hügel, auf dem Michelangelo als Kind die Steinmetze bei der Arbeit beobachtete. Claudia: „Ich bin seit Generationen Florentinerin und liebe es, Gerichte auf den Tisch zu bringen, die unsere einfache und essentielle Küche repräsentieren. Eine wichtige Zutat für die Gerichte ist unser natives Olivenöl extra. Dazu serviere ich Sangiovese, den Wein, den alle „Chianti” nennen. Ich erwarte Sie zu einem Erlebnis von einfacher Authentizität.”