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Giuseppina

Cesarina seit 2018

Spezialität: Stroncatura (Vollkorn-Fettuccine) mit Sardellen- und Brotkrumensoße

Gesprochene Sprachen: Italienisch und Englisch

Gut zu wissen

Ich biete vegetarische Alternativen an

Hallo von Giuseppina!

Reggio Calabria, Wiege der Geschichte und Traditionen. Mit Blick auf das Meer bietet es im Sommer und Winter großartige Eindrücke mit eindrucksvollen Ausblicken und atemberaubenden Panoramen. Ein Ort voller Schätze, mit einem archäologischen Erbe, das von der antiken griechischen Zeit über die römische und byzantinische Epoche bis ins Mittelalter reicht. Ein Reichtum an Traditionen, bestehend aus religiösen Veranstaltungen, Volksfesten und Festivals. Eine handwerkliche Tradition, die von Keramik bis zu handgestickter Spitze reicht und sich bis in die Önogastronomie und die Verarbeitung von Bergamotte in der Konditorei-, Gastronomie- und Likörindustrie erstreckt. Hier, in einem gemütlichen und ruhigen Haus, in dem eine fröhliche Atmosphäre herrscht, treffen wir Giuseppina. Aus ihrer Küche strömt eine Explosion von Farben und Aromen, typisch für Sonntage mit der Familie, und der Duft der Bergamotte verbreitet sich überall.  

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Meine Spezialitäten
  •  Kostproben: Auberginenbällchen mit Frisella, Kirschtomaten und Basilikum; weißer Ricotta mit Pistazienpesto und 'Nduja
  •  Stroncatura (Vollkorn-Fettuccine) mit Sardellen- und Brotkrumensoße
  •  Gebackene Sardellen-Torte
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