Hallo von Martina!

Mailand, Stadtteil Solari – Tortona, der bevorzugte Ort für Showrooms, Kunstateliers und Programmkinos. Hier wurden alte, stillgelegte Fabriken mit Sichtmauerwerk in Kunstateliers, Werkstätten und Showrooms umgewandelt und haben so das Gesicht des Viertels verändert, das heute als „das Designviertel Mailands” bekannt ist und während der Möbelmesse Salone del Mobile und der Fuorisalone besonders belebt und gut besucht ist. In dieser Gegend, die reich an kulturellen und gesellschaftlichen Veranstaltungen ist, treffen wir Martina in ihrem gemütlichen und farbenfrohen Zuhause. Ihre Leidenschaft für das Kochen entstand schon in ihrer Kindheit, da ihre Großmutter und ihre Mutter aus der Emilia stammten, echte „Zdaure”! Heute ist Martina nicht nur Cesarina, sondern betreibt auch eine kleine Osteria, in der wie auf ihrem Tisch die Gerichte der Lombardei im Mittelpunkt stehen, die von kulinarischen Einflüssen aus der Emilia geprägt sind: von Tagliatelle über Risotto, vom geschmorten Rindfleisch, das eine Explosion von Aromen bietet, bis hin zum Polenta-Auflauf; zum Abschluss gibt es Apfeltorten oder Schokoladenkuchen.