Degustación de quesos locales y vinagre balsámico.

El pollo asado debe cocinarse entero y con la piel, para que suelte su grasa y ayude a mantener la carne tierna y jugosa: por eso también es importante controlar los tiempos de cocción, ya que el mayor riesgo es que el pollo quede demasiado seco. Además, antes de hornearlo, el pollo debe cubrirse por fuera y por dentro con una mezcla de sal y hierbas aromáticas picadas.

El pollo asado es una receta sencilla: ¡su aroma se esparcirá por toda la cocina y gustará a todos!