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Maria Costanza

Cesarina desde 2018

Plato fuerte: Pasta 'n'caciata' (pasta al horno)

Idiomas hablados: Italiano y Inglés

Bueno saberlo

Ofrezco alternativas vegetarianas

¡Hola de parte de Maria Costanza!

Messina, una belleza que se asoma al mar, bañada por el mar Jónico y el Tirreno. Su centro histórico es fascinante y encantador: una combinación de arte, cultura e historia que da vida a una mezcla realmente emocionante. Un itinerario para descubrir palacios, iglesias, fuentes y, por supuesto, el arte culinario, que muestra trazas de la cocina griega, árabe y normanda, lo que la hace única en su género.  María, nuestra Cesarina, nos hace probar las recetas típicas de la cocina de Messina, a través de platos sencillos y elaborados. Su gran deseo es sorprender siempre a sus invitados, gracias a la preparación de auténticas delicias, una mise en place impecable y utilizando siempre uno de los ingredientes fundamentales en la cocina: la creatividad. 

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Mis especialidades
  •  Degustación de: Crespelle di cavolfiore (crepes de coliflor) | Focaccia alla messinese (focaccia al estilo de Messina) | Arancinetto (bolas de arroz) | Olive alla messinese (aceitunas al estilo de Messina) | Pane di Montalbano (pan de Montalbano)
  •  Pasta 'n'caciata' (pasta al horno)
  •  Chuletas de carne a la messinese y salchicha de Nebrodi
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