Hallo von Speranza!

Die Stadt Sorrent, von der das gesamte Gebiet seinen Namen hat, trennt den Golf von Neapel vom Golf von Salerno und ist ein beliebtes Reiseziel und eine berühmte Küstenstadt auf der Halbinsel von Sorrent. Unsere Cesarina, Speranza, erzählt uns, dass es seit 2000 Jahren eine Kultur der Gastfreundschaft gibt und dass schon die alten Römer in dieser wunderschönen Gegend Urlaub machten. Um die typischen Produkte dieser Region zu genießen, ist ein Besuch bei Speranza, unserer Cesarina, ein Muss. Sie liebt es, die Produkte ihrer Heimat zu entdecken und wiederzuentdecken, aber auch neue Kombinationen auszuprobieren, die nie weit von ihren Wurzeln entfernt sind. Ihr Haus liegt 200 Meter vom Hauptplatz entfernt und die Liebe zum Detail ist das charakteristische Merkmal ihres Hauses und ihrer Küche. „Der schönste Moment ist, wenn man probiert und sagt: Ja! Der schlimmste ist, wenn man probiert und sagt: Was habe ich vergessen?“