Cursos de cocina

¡Flores de calabaza desde el entrante hasta el postre!

3.7
Plato local
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Annamaria Angelina

Milán (MI)

Duración 3h

Máx 5 huéspedes

Idiomas hablados: Español, Italiano, Inglés

Tu experiencia
  • Anelletti al horno
  • Saltimbocca alla porco giuda
  • Espaguetis con marisco

Utilizaremos flores de calabaza para preparar todos los platos. Squash blossoms (llamadas courgette flowers en Gran Bretaña). Las flores de calabaza se pueden recolectar tanto de los calabacines, que son las que normalmente se encuentran en las fruterías, como de las calabazas. Las flores de calabacín tienen pétalos más puntiagudos y un color más anaranjado que las flores de calabaza, pero son menos aromáticas; se dividen en masculinas, con un pedúnculo largo y delgado y vendidas en ramilletes, y femeninas, que crecen en la punta de los frutos. Las flores de calabaza son más grandes que las de calabacín y tienen una corola «robusta» más fácil de rellenar.

Total: 145,00 €

145,00 € 
por huésped

72,50 € por niño

Opiniones
3.7
149 opiniones
Great

Daniele - diciembre 2025

Ciaone

Kyle - enero 2025

trest

Kylone - septiembre 2024

test

test - septiembre 2024

I manicaretti di Annamaria sono fenomenali. Abbiamo imparato tanto. E mangiato tanto!

Salvo - septiembre 2024

Dónde
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Annamaria Angelina
Cesarina desde 2018Ciudad: Milán (MI)    Idiomas: Español, Italiano, Inglés

 En una casa del siglo XVII rodeada de viñedos y prados floridos, le da la bienvenida la Cesarina Felicia F. de Tramonti (a unos 30 minutos de Amalfi);  para quienes visitan Amalfi, hay disponible un servicio de recogida de ida y vuelta para visitar la casa rural y disfrutar de las experiencias que propone Felicia. Si desea el servicio de recogida desde Amalfi, al finalizar el pedido puede introducir la solicitud en el campo «solicitudes especiales». Nos encontraremos en plena campiña, en la parte más verde de la costa amalfitana. Visitaremos el huerto, la bodega, un taller artesanal de mozzarella y, finalmente, nos dedicaremos a la preparación de la pizza, jugando con los ingredientes y los rellenos. Para acompañar la comida, habrá un buen vino de la casa. La cocina es mi gran pasión desde siempre. Me gusta inventar, experimentar y proponer a mis comensales recetas innovadoras, pero también más estrechamente relacionadas con la tradición de mi tierra: la costa amalfitana.

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