Los tortelloni de calabaza y otras delicias

Maddalena siempre ha cultivado una auténtica pasión por la gastronomía lombarda. Entre recetas tradicionales, libros sobre platos típicos y cursos de cocina, nuestra Cesarina también se ha convertido en socia de una escuela de cocina. Con el tiempo, se ha convertido en una auténtica experta en los grandes clásicos de la gastronomía milanesa, hasta el punto de impartir algunos cursos teóricos en una universidad para la tercera edad.

Hoy nos recibe en el centro de Milán, en un acogedor apartamento a poca distancia del famoso Quadrilatero della moda y de Porta Garibaldi. Las principales atracciones de la capital lombarda, desde la Pinacoteca de Brera hasta La Scala, desde el Duomo hasta el Castello Sforzesco, se encuentran a un corto paseo o, para los más perezosos, se puede llegar cómodamente en metro. En definitiva, la casa de Maddalena es el lugar ideal para comenzar un recorrido por la cultura milanesa.