Willkommen in der Cesarine-Rezeptsammlung, wo Sie authentische italienische Rezepte und Küchen-Tipps entdecken können. Entdecken Sie Familienrezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden, und bringen Sie die echten Aromen der italienischen Küche auf den Tisch!
Kastanienkuchen
Ein Kuchen ohne Mehl und Hefe, mit Kakao und Amaretti aus der piemontesischen Tradition
Mehr entdeckenArtikel
Grießbrötchen
Überfluten Sie Ihre Küche mit dem herrlichen Duft von frisch gebackenem Brot: Mit wenigen, einfachen Zutaten bringen Sie besonders schmackhafte Brötchen auf den Tisch!
Aus der Romagna, ein herbstliches Gebäck: die Piada dei Morti
Bereiten Sie diese weiche, reich mit Trockenfrüchten belegte Focaccia zu, die traditionell am Gedenktag der Verstorbenen gebacken wird
Pan co’ Santi
Ein rustikales Gebäck aus der sienesischen Tradition, zubereitet zu Allerheiligen und zum Totengedenken
Focaccia aus Bari für ein Ferragosto voller Geschmack
Zwischen Kirschtomaten, Olivenöl und luftigem Teig erzählt die Focaccia aus Bari Bissen für Bissen von Apulien
Außen knusprig, innen unwiderstehlich: die sizilianische Scacciata
Aus der bäuerlichen Tradition stammt das Rezept eines Gerichts, das heute zu den Symbolen des sizilianischen Streetfoods gehört
Die echte Torta al Testo unserer Cesarina Simonetta
Ein uraltes Brot mit einzigartigem Geschmack durch die Zubereitung unter der Asche
Pan Caciato
Eine köstliche Vorspeise aus der umbrischen Tradition, perfekt pur oder in Kombination mit Wurstwaren
Eine köstliche Idee für ein Picknick am 1. Mai
Direkt aus Sizilien: ein leckeres Sesambrötchen – die Muffoletta.
Ciaccia mit Ciccioli
Ein Brotlaib mit Speckwürfeln, typisch für die toskanische Küche, mit authentischem Geschmack der bäuerlichen Tradition
Der rustikale Charme des Pan Giald
Ein Eintauchen in die Tradition mit dem typischen „gelben Brot“ der Brianza
