Barbara
Idiomas hablados: Italiano y Inglés
Cesarina Green
¡Descubre el arte del pan y la focaccia al estilo de Liguria con Barbara! En este curso aprenderás a preparar:
Pan rápido: suave y fragante, sin largas fermentaciones. Focaccia tradicional: fragante y aromática, perfecta para disfrutar en cualquier momento del día. Pizzas de panadero: nuestra versión especial es la pizza al padellino, servida con stracchino en lugar de mozzarella, tal y como dicta la tradición local. Pizzetas para la merienda: las famosas pizzetas del recreo, ideales para un tentempié que llevarte al colegio.
Un curso práctico y divertido, donde podrás meter las manos en la masa y descubrir los secretos de los productos de panadería de Liguria, con ingredientes frescos y locales. Al final, degustarás tus creaciones en un ambiente acogedor y auténtico.
153,00 € por huésped
(77,00 € por niño)
Total: 153,00 €
77,00 € por niño
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Dónde
Barbara
Cesarina desde 2022Ciudad: Riomaggiore (SP) Idiomas: Italiano y InglésNací en el Golfo de los Poetas, de madre sarda y padre genovés, y pasé mi infancia con mis queridos abuelos. Me gusta definirme como ciudadana del mundo, pero tengo un fuerte vínculo con mi tierra y nuestras tradiciones, al igual que mi marido Stefano. Juntos queremos compartir nuestra pasión por la cocina y nuestras raíces con otros apasionados y curiosos.
Desde niña he desarrollado una gran pasión por la cocina, gracias a mi abuela, que me enseñó a experimentar y a probar nuevos sabores. Siempre he sido aventurera y he probado todas las recetas originales de los distintos países del mundo, pero la cocina ligur sigue siendo mi favorita.
Hemos decidido abrir las puertas de nuestra casa, situada en las terrazas de las Cinque Terre, sobre Riomaggiore, para compartir nuestra pasión por la cocina y la cultura local. Para nosotros, la cocina es la mejor manera de contar la historia de nuestra tierra y transmitir la verdadera tradición ligur a otros. ¡Estamos encantados de poder compartir este viaje culinario con vosotros!