Caprese und Spezialitäten aus Kampanien

Entdecke die Authentizität der apulischen Tradition mit einem Kochkurs, der sich den Cartellate, Porcelli und Pettole widmet. Gemeinsam bereiten wir diese typischen Süßspeisen zu, die während der Feiertage auf den Tischen stehen und ein Symbol für das Zusammensein der Familie sind. Wir rollen den Teig aus, formen die Cartellate zu Kränzen und frittieren sie, bevor wir sie mit lokalem Honig beträufeln. Ein spannendes Erlebnis, das auch für Kinder geeignet ist und bei dem zwischen Geschichten, Lachen und Teigkneten alte Bräuche wiederentdeckt werden. Zum Abschluss gibt's eine Verkostung typischer apulischer Produkte und ein Glas guten Weins. Ein Moment der Geselligkeit, um die gastronomische Kultur der Region zu erleben.