Las lasañas de carnaval y muchos otros platos festivos.

Cuando pensamos en el Carnaval en la cocina, lo primero que nos viene a la mente es la cantidad casi infinita de dulces típicos que se preparan en esta época: castagnole, chiacchiere, cicerchiata, pignolata... y un largo etcétera. Pero hay otras recetas típicas del Carnaval que no son dulces y hoy, con nuestra Cesarina Elena da Cascina, os presentamos una de ellas: directamente desde Campania, ¡aquí tenéis las lasañas de Carnaval! Aunque se suelen servir el martes y el jueves de Carnaval, en realidad son perfectas para celebrar cualquier ocasión y, sin duda, causarás sensación al servirlas en la mesa.