Sabores típicos de la Valtellina

Monterosso es el pueblo más grande de las Cinco Tierras, descrito por Montale como un refugio de pescadores y campesinos. Famoso por su larga playa que se extiende a lo largo del golfo, el pueblo tiene orígenes históricos que se remontan a 1201, cuando los señores de Lagneto, propietarios de un castillo del que hoy quedan algunas ruinas, firmaron un acuerdo con Génova. La comunidad de Monterosso se desarrolló en 1214, cuando se construyeron las primeras fortificaciones para proteger el pueblo de las incursiones sarracenas, dando lugar al sistema defensivo más grande de las Cinque Terre.