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Maria Laura e Amanda

Cesarina seit 2018

Spezialität: Auberginen-Parmigiana

Gesprochene Sprachen: Englisch und Italienisch

Gut zu wissen

Ich biete vegetarische Alternativen an

Hallo von Maria Laura e Amanda!

Maria Laura und Amanda stammen aus Familien, in denen das Kochen seit jeher das Herzstück des Hauses ist. Von ihren Großmüttern und Eltern haben sie gelernt, nicht nur das Essen zu schätzen, sondern auch die Art und Weise, wie die Gerichte zubereitet werden: die Auswahl der Zutaten, die Art und Weise, wie sie kombiniert werden, die Sorgfalt, mit der die typischen Rezepte gekocht werden...Dieses Cesarine-Paar empfängt uns im Zentrum von Rom, in einem Gebäude aus den frühen 1900er Jahren, das auf der einen Seite zum MAXXI, dem römischen Museum für zeitgenössische Kunst, hin liegt und nicht weit von der Ponte Milvio und den ruhigen Ufern des Tiber entfernt ist. Ein gemütliches Haus, das die Persönlichkeit unserer Cesarine voll und ganz widerspiegelt.

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Meine Spezialitäten
  •  Kleine Caprese zu Beginn des Sommers
  •  Auberginen-Parmigiana
  •  Hähnchenschnitzel mit Zitrone, schwarzen Oliven und Basilikum
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