Benvenuti nel Ricettario di Cesarine, dove potrete trovare autentiche ricette italiane e trucchi da usare in cucina. Andate alla scoperta di ricette di famiglia tramandate di generazione in generazione e riportate in tavola i veri sapori della cucina italiana!

Prepariamo insieme la Faccia di vecchia
La focaccia tipica di Torretta, a metà strada tra una pizza e lo sfincione
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La Torta Mimosa: per festeggiare tutte le donne
Una torta speciale da preparare per celebrare la Festa della Donna (o ogni volta che si ha voglia di una torta!)

Dieci dolci per rendere speciale il tuo San Valentino
Festeggia la giornata degli innamorati preparando un dessert goloso da condividere con la tua dolce metà!

Veganuary: cos’è la sfida globale 100% green
È arrivato il nuovo anno e con gennaio ritorna Veganuary: il mese per sperimentare un’alimentazione vegana, sana e sostenibile

Le Cartellate al vincotto
Dalla Puglia, un dolce tipico che non può mancare sulle tavole durante le feste natalizie

Pranzo di Natale: 25 ricette per un menù perfetto
Dagli antipasti ai dolci: tutto ciò che vi serve per preparare un pranzo di Natale a regola d’arte

Dieci presepi da non perdere
Dal presepe di sabbia di Lignano a quello vivente di Matera: scopri i presepi da visitare durante queste feste natalizie

Mercatini di Natale: tutta la magia delle feste
Da Bolzano a Napoli fino a Cagliari, scopri date ed eventi per un viaggio tra profumi, musica e atmosfere natalizie
Le pettole: bocconcini di pasta fritta tipici di San Martino
Si preparano tradizionalmente l’11 novembre e per le feste natalizie: scopriamo storia e ricetta delle pettole salentine

Pane, tradizione e fantasia: celebriamo il National Sandwich Day!
Domani è la festa del panino: scopriamo i sandwich più celebri e le storie che li hanno resi leggendari

Giornata Mondiale dei Vegani 2025
Un’occasione per riflettere su salute, ambiente e cucina. E in più, una ricetta plant-based della tradizione contadina: fave e cicorie

Dalla Romagna, un dolce che sa d’autunno: la piada dei morti
Prepara questa focaccia soffice e ricca di frutta secca, tradizionalmente sfornata nel giorno della commemorazione dei defunti

Giornata Mondiale della Pasta 2025
Celebriamo questa giornata con uno dei simboli dell’Emilia-Romagna: gli strozzapreti al ragù

I dolcetti per Halloween: biscotti di zucca e cioccolato
Dei cookie golosi e profumati alla cannella per conquistare streghe, fantasmi e soprattutto i piccoli mostriciattoli che busseranno alle nostre porte

Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2025
Scopri ricette antispreco e semplici azioni quotidiane per ridurre gli sprechi alimentari e costruire insieme un futuro migliore

Celebriamo i nostri nonni con una torta speciale
Tra qualche giorno si terrà la Festa dei Nonni. Scopriamo la ricetta per preparare un dolce soffice e scenografico, ideale per l’occasione: la Torta delle Rose

Giornata Internazionale del Caffè 2025
Storia, curiosità e tutto ciò che c’è da sapere su una delle bevande più amate al mondo

Sesta Giornata Internazionale contro lo Spreco Alimentare
In occasione di questa ricorrenza, scopri ricette gustose e consigli furbi per dare nuova vita al cibo

Giornata mondiale delle Api 2025
Celebriamo i piccoli custodi della biodiversità, che ci regalano il miele, un vero concentrato di proprietà benefiche e un ingrediente perfetto per le nostre ricette

Prepariamoci a infornare: è il World Baking Day!
Biscotti, pane, pizze: la panificazione ci regala tantissime delizie. Festeggiamo questa giornata preparando gli Zaletti veronesi!

Festeggiamo tutte le mamme con una deliziosa mousse cake ai due cioccolati e arancia
Un dolce morbido e squisito, un’idea regalo originale per celebrare questa ricorrenza

Dalla Calabria, dei biscotti tipici pasquali: i Cudduraci
Gli inconfondibili dolci (che si sposano bene anche con i salumi) con l’uovo in mezzo

Giornata della Terra: un impegno globale
Un evento per diffondere una cultura fatta di piccoli gesti quotidiani per salvare il nostro pianeta

La Carbonara di lago per festeggiare il Carbonara Day 2025
Una reinterpretazione del famosissimo piatto della cucina romana che vi conquisterà!

Zeppole di San Giuseppe
Dolce simbolo della tradizionale pasticceria napoletana per celebrare San Giuseppe e la Festa del Papà

Un tiramisù che è una… “Sinfonia di sapori”
Festeggiamo la Giornata Internazionale del Tiramisù 2025 con una gustosa variante della ricetta originale

Le Raviole bolognesi di San Giuseppe
In occasione della Festa del Papà, prepariamo questo dolce tipico emiliano

Un dolce elegante e raffinato per la Festa della Donna: la Pavlova
Un perfetto connubio di gusti e texture diverse per un dessert che appaga il gusto e la vista

Alimentazione e salute: il ruolo della dieta nella prevenzione dell’obesità
In occasione della Giornata Mondiale dell'Obesità, vediamo qualche consiglio pratico per condurre uno stile di vita sano, a partire dalla dieta

Un San Valentino con tanti baci… i Baci di Dama
Piccoli biscotti che riempiranno il vostro cuore di gioia, proprio come un bacio

Le Lasagne di Carnevale
Piatto tipico partenopeo, protagonista della tavola il Martedì e il Giovedì Grasso




