Benvenuti nel Ricettario di Cesarine, dove potrete trovare autentiche ricette italiane e trucchi da usare in cucina. Andate alla scoperta di ricette di famiglia tramandate di generazione in generazione e riportate in tavola i veri sapori della cucina italiana!
Prepariamo insieme la Faccia di vecchia
La focaccia tipica di Torretta, a metà strada tra una pizza e lo sfincione
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Mezze maniche con crema di asparagi, dadolata di pancetta croccante e fonduta di pecorino pepato
Un piatto che profuma di primavera
Fresca e profumata, la Ghirlanda di agrumi di Cesarina Rosa
Scopri come preparare questo gelo siciliano, un dessert leggero dove i frutti dell’inverno ci accompagnano verso la primavera
Trofie al pesto genovese
Il pesto genovese e le trofie sono l’iconico abbinamento ligure: un piatto sano, storico e ricco di gusto
Spaghetti all’acqua di limone
Eleganza mediterranea: un piatto tipico della tradizione campana che ha conquistato il palato dell'Imperatrice giapponese
Consommé di asparagi
Una ricetta leggera e raffinata, perfetta per valorizzare al meglio questa verdura
Risotto agli asparagi selvatici con erbe di primavera
Un viaggio nei sapori primaverili dove si incontrano freschezza, aroma e tradizione in un piatto elegante e gustoso
Risotto alle fragole: il primo piatto primaverile che non ti aspetti
Con il suo stuzzicante sapore agrodolce, questo primo vi farà fare un figurone con amici e parenti