Benvenuti nel Ricettario di Cesarine, dove potrete trovare autentiche ricette italiane e trucchi da usare in cucina. Andate alla scoperta di ricette di famiglia tramandate di generazione in generazione e riportate in tavola i veri sapori della cucina italiana!
Prepariamo insieme la Faccia di vecchia
La focaccia tipica di Torretta, a metà strada tra una pizza e lo sfincione
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Manfrigole: le crespelle dell’alta valtellina
Porta in tavola questo piatto ricco e gustoso, ideale da condividere con i propri cari durante le cene invernali
Nosecc bergamaschi: il sapore dell’inverno bergamasco
Involtini di verza ripieni di carne, un piatto tipico delle stagioni fredde che custodisce i segreti della cucina contadina bergamasca
Da Mantova, un dolce che non si taglia ma si spezza
Tante mandorle per un dessert che è impossibile gustare senza fare briciole
Cassœula: il comfort food lombardo perfetto per l’inverno
Scopriamo come preparare questo piatto di umili origini dove verza e carne di maiale sono protagoniste
Celebriamo i nostri nonni con una torta speciale
Tra qualche giorno si terrà la Festa dei Nonni. Scopriamo la ricetta per preparare un dolce soffice e scenografico, ideale per l’occasione: la Torta delle Rose
Cotoletta alla Milanese: il cuore croccante della tradizione lombarda
Scopriamo come preparare il classico secondo lombardo con la ricetta di Cesarina Sissi
Sugo di pomodoro fatto in casa: tutto il gusto dell’estate in un barattolo
Bastano davvero pochi ingredienti per realizzare una salsa genuina, saporita e versatile, adatta per molteplici preparazioni
Scopri il Lago di Como: perle nascoste, città da vedere e luoghi imperdibili
Stai pianificando una vacanza sul Lago di Como? Oggi, ti accompagneremo alla scoperta di borghi incantevoli, paesaggi naturali e ville storiche.
Lago Maggiore: eleganza senza tempo tra natura, storia e sapori
Una mini-guida per vivere appieno le bellezze di questo angolo di paradiso
Risotto alle fragole: il primo piatto primaverile che non ti aspetti
Con il suo stuzzicante sapore agrodolce, questo primo vi farà fare un figurone con amici e parenti
Sfumature giallo oro: il risotto alla milanese (con l’ossobuco)
La ricetta per preparare un ottimo risotto alla milanese